산야초는 많은 이들이 건강식품으로 인식을 하고 있어요 다양하고 높은 긍정적인 효능을 가지고 있다고 알려져 있는데 우리나라의 산야초는 약 5,600여종이 있고, 이 중 40%정도인 1,800여종이 한라산에서 확인할 수가 있다고 하네요.
그 중 약초로 활용이 되고 있는 식물이 무려 337종이라고 하는데 제주도의 작물 생육 기간이 육지보다 약 2~3개월 정도 길다는 점과 특유의 해양성 기후와 바닷바람, 다량의 미네랄을 함유하고 있는 화산 회토등의 이점이 어우러져 있기 때문이라고도 예측을 하고 있어요. 그렇다면 이런 산야초 효능 그리고 활용방법은 어떻게 될까 알아볼까 해요.
1. 소화 항샹 효과
산야초가 가지고 있는 효소 중에는 식욕을 돋우고 위장을 튼튼하게 해 소화력을 증진시키는 효능을 가진 것들이 많다고 해요. 소화력 증진 또한 다이어트에 굉장한 긍정적인 효과를 미치고 있으니 다이어트에도 효과적이라고 할수가 있어요.
2. 다이어트 효과
산야초는 다이어트 보조 식품으로 각광을 받고 있는 식품답게 당연히 비만에 좋다고 하더라구요, 비만의 경우 예전과는 다르게 요즘은 질병의 한 형태로 보고 있는데 왜냐하면 비만으로 인한 각 종 합병증이 몰려오기 때문인데요. 이 때 비만을 해소하기 위해 하나의 음식만 먹는 것은 무의미하고, 당연히 유산소 운동과 근력 운동이 동반되어야만 하죠. 이 때 산야초를 보조식품으로 곁들여 복용하신다면 산야초가 지방 분해에 좋은 영향을 미치니 조금 더 빨리 비만을 탈출하게끔 도와준다고 해요.
3. 체질개선 효과
체질 개선의 경우, 단기간이나 중기간 섭취를 해서는 이루어지기 힘들고, 장기간 섭취를 함으로써 누릴 수 있는 효과가 있다고 해요. 보통은 몸이 허약하신 분들이 체질 개선을 위해 장기간 섭취를 하시는데요. 이러면 신진대사가 활발해 짐과 동시에 오장육부가 튼튼해지고, 면역체계를 탄탄하게 만들어주어 체질 개선에 더욱 더 효과적이라고 하네요.
4. 피부미용 효과
많은 여성들이 다이어트 보조 식품으로 활용을 하실텐데 다이어트를 하는데 도움을 줄 뿐만 아니라, 피부미용에도 특히 좋다고 해요. 산야초 안에는 칼륨, 미네랄 등 각 종 영양소가 풍부하고, 피부 노화를 막아주는 효능도 가지고 있어 비만과 피부라는 두가지를 모두 잡을수가 있겠네요.
5. 성장촉진 효과
산야초로 만든 식품의 경우 미네랄과 비타민이 풍부한 어리고 여린 산야초들이 많이 들어간다고 하는데 그래서 성장기에 놓인 아이들이 먹을 경우 성장호르몬이 자극됨가 동시에 발육에도 긍정적인 효과를 끼친다고 하네요. 또 더군다나 어린이의 경우 면역체계도 바르지 않고 허약하기 때문에, 위 체질개선의 효능과 동시에 볼 수 있어 튼튼한 아이로 자라날 수 있는 것이에요.
6. 산야초 활용방법
1) 산야초를 깨끗하게 손질해 잘게 썰어주세요.
2) 산야초와 설탕을 1:0.7비율로 버무려주세요. (1:1비율은 발효가 되지 않으니 반드시 비율을 지켜주는 것이 중요해요. )
3) 용기에 담아 약 1개월간 1차 숙성기간을 거쳐주세요.
4) 이후 약 5개월간 2차 숙성을 거치면 되는데 최종 숙성까지 약 1년 정도가 걸린다고 하네요.