가득한 정보의 바다

요즘에는 슈퍼푸드가 매우 많이있는데 그래서 그런지 이런 슈퍼푸드를 어떻게 골라야 할지 궁금할때가 있다. 슈퍼푸드를 선정함에 있어서 가장 중요한 것은 항산화, 항바이러스에 효과가 있느냐가 주로 선정 기준이 되는데 그 효과를 내는 안토시아닌이 풍부한 블랙푸드들에 대해 알아볼까 하다. 아로니아(1480mg) 초크베리라고도 불리는 아로니아는 중세 유럽에서는 만병통치약으로 불릴 정도로 강력한 항산화 효과를 자랑했다고 한다. 주로 귀족들이나 왕족들이 즐겨먹어 킹스 베리라고도 불렸다고 합니다. 현존하는 식물 중 안토시아닌과 폴리페놀 성분을 가장 많이 함유하고 있으며, 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰 각종 성인병 예방에도 도움을 준다고 알려져 있다. 보라색, 검은색을 띠는 베리류 들이라면 모두 갖고 있는 안토시아닌은 노..

요즘에 스트레스로 인해서 과식을 하게 되고 혹은 끼니를 거르게 되는데요. 이렇게 불규칙한 식사습관은 장건강을 해치게 되고 각종 위장병을 일으키게 되는것 같아요. 물론 가장 좋은 것은 장건강에 좋은 음식을 먹으며 건강증진을 위한 노력을 해야 하는데요. 정말 먹고 사는것도 쉽지는 않네요. 그래서 오늘은 장건강에 좋은 음식에 대해서 한번 알아보는 시간을 가질까 해요. 양배추 양배추는 장건강을 도와주는 대표적인 식품으로 알려져 있는데요. 양배추에는 비타민K, 비타민U, 무기질 등이 많이 들어있어서 위벽 점막을 보호하고 회복하는 효과가 있다고 합니다. 대부분 이런 이유로 양배추즙을 먹는데 양배추즙은 먹기에 편하고 흡수도 빠르지만 맛이 없다라는 단점이 있어요. 부추 속을 따뜻하게 해주는 부추는 장건강에 좋은 음식 ..

사람이 아프면 병원에 가게 되는데 병원에 가면 약을 복용하게 되죠. 하지만 약 복용시에는 주의해야할 음식들이 있는데 이 음식들을 주의하고 약과 궁합이 좋지 않은 음식들을 알아두는 것이 좋아요. 진통제, 해열제, 감기약 감기로 인한 해열제, 진통제를 드시는 분들이라면 꼭 피해야 할 음식은 술이라고 할수 있어요. 진통제에는 해열과 진통 작용을 하는 아세트아미노산, 파라세타몰 등이 함유되어 있는데, 이 성분은 술과 같이 간에서 대사 작용이 이루어지므로 간에 무리를 줄 수 있기 때문이라고 하네요. 또한 진통제나 감기약에는 카페인 성분이 함유되어 있으므로 이런 약들을 복용하는 동안엔 초콜릿이나 커피, 콜라 등의 음식은 삼가는 것이 좋다고 하네요. 1일 카페인 섭취 권장량 초과 시 불안, 구토, 메스꺼움 등의 부작..

혹시 액상과당이라고 들어보셨나요? 가끔씩 편의점이나 마트에서 음료수를 살때 액상과당이라고 적힌 걸 용기 뒷면에 볼수 있는데 과연 이런 액상과당이 좋은 것인지에 대해서 한번 알아볼 필요가 있어요. 액상과당은 옥수수 전분을 가공해서 만든 일종의 감미료에 속하는데요. 설탕의 1.7배의 단맛을 내고 가격도 더 저렴해서 식품회사에서 많이 사용하고 있다고 해요. 주로 탄산음료, 과일음료를 비롯해서 젤리, 과자 등 다양한 가공식품에 두루두루 사용이 되고 있죠. 이런 액상과당의 가장 나쁜점으로 가장 잘 알려진 건, 식욕 억제 호르몬인 렙틴의 분비를 막아서 배부름을 느끼지 못하고 계속해서 식욕이 당기도록 만든다는 점이라고 하는데요. 그래서 다이어트를 할때에 단 음식을 조심해야 한다라는 말이 이런 액상과당도 포함이 되는 ..

요즘에 예전과는 다르게 눈이 약간 침침해지고 흐릿해지는 경우들이 잇는데 아무래도 미세먼지와 각종 대기오염으로 인해서 더욱더 이런 몸상태가 별로 좋지 않게 된것 같아요. 또한 컴퓨터와 IT기기들의 사용 시간이 늘어남에 따라서 더욱더 눈건강이 걱정이 되는것 같네요. 노안증상은 대부분 40대 중후반에서 나타나는 안구질환이지만 위에 언급한 바와 같이 산업의 발달로 많은 IT기기들의 사용 시간이 점차 늘어나면서 안구가 혹사를 당해 30대에서도 사물을 볼때 눈이 침침하고 흐릿하게 보이는 노인성 안질환을 겪고 있는 이들이 적지 않다고 하네요. 이렇게 눈이 침침하고 흐릿할때에는 가장 먼저 눈의 피로를 풀어주기 위해서 IT기기의 사용을 자제하는 것이 좋은데요. 사실 일을 하다보면 IT사용을 자제하는 것이 가장 어려운 일..

요즘에 아침에 일어나는 것이 쉬운데 아무래도 해가 일찍 떠서 그런지 일어나면 정말 한낮인것처럼 밝더라구요. 하지만 낮이 짧아지면 아침에 일찍 일어나기 어려운데 아침에 일찍 일어나면 하루가 길어져서 시간을 활용하기 매우 좋은것 같더라구요. 그리고 무엇인가 남들보다 일찍 일어나면 처음에는 매우 힘들지만 점차 머리가 더 맑아지는것 같고, 몸도 개운해지는 것을 느낄수가 있는데요. 그렇다면 아침에 일찍 일어나는법 어떻게 될까요? 야식 먹지 않기 왠지 저녁에 먹는 음식은 더더욱 맛있고 사람을 행복하게 하는것 같은데요. 우리가 항상 듣던대로 잠들기 3시간전에는 아무것도 먹지말라는 이야기가 있는데 그것처럼 야식을 먹게되면 공복상태가 되지않아 위에서 부담스럽고 다음날 속도 안좋고 밤에는 속이 부담스러워 숙면을 들수가 없..

단백질은 정말 우리 몸에 절대적으로 필요한 영양소 중에 하나인데요 그 중에 계란은 저렴한 가격에 고른 영양소를 섭취할 수 있어 식탁에 빠지지 않고 올라오는 필수 식품의 하나에요. 그래서 오늘은 계란을 제외한 단백질이 많은 음식들에 대해서 알아봐요. 단백질은 근육이나 내장, 뼈, 피부 등 우리 몸을 구성하는 성분으로, 성인은 물론 성장기 아이들에게는 꼭 필요한 영양소 중 하나에요. 성인의 1일 권장량은 남성 70g, 여성 55g으로, 대략적으로 체중 1kg당 1g으로 환산하여 생각하시면 되는데요. 단백질이 부족하면 모발과 손발톱이 약해지고, 몸이 자주 피로해지는 등 건강 이상 증상이 나타나기 때문에 부족하지 않도록 하는 것이 좋아요. 최근 들어 체력이 떨어지거나, 아프거나, 설탕이 많은 음식이 당긴다면 단..

주방에 기본적으로 보이는 음식 재료 중에 하나가 바로 밀가루인데, 보통 밀가루는 사놓고 쟁겨놓아 가끔 유통기한이 지난 것들이 종종 발견되곤 하는것 같아요. 그리고 개봉한지 오래된 건 찝찝해서 유통기한이 남아도 안 먹고 버릴 때도 매우 많은데 오늘은 이런 다양한 밀가루 활용방법에 대해서 알아볼까 해요. 청소 일단 밀가루는 청소할 때 유용하게 사용이 가능한데 그 중에서도 환풍기를 청소할 때 특히 좋아요. 찌든때까 끼기 쉬운 환풍기에 밀가루를 뿌려두고 약 30분 정도 후에 뜨거운 물을 적신 면으로 닦아내면 손쉽게 청소가 가능해요. 기름기 제거 밀가루는 기름기를 제거하는 데도 매우 효과적이라고 하는데 밀가루의 녹말성분이 기름을 잘 흡착하기 때문이에요. 이 원리로 환풍기 청소도 가능하지만, 싱크대 주변 기름기를 ..

요즘에는 특히 당뇨 환자가 늘고 있는 추세인데 더욱더 심각한것은 우리나라 당뇨병 환자의 60%는 자신이 당뇨병이라는 사실을 모르고 지낸다고 하네요. 당뇨병이란 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않아 발생하는 대사질환의 일종이라고 하는데요. 당뇨병은 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다고 하네요. 당뇨병 예방법 당뇨병은 평소의 생활습관을 교정하여 본인 체중을 5~7% 가량 줄이게 되면 발병을 늦추거나 예방을 하는데 많은 도움이 된다고 하는데요. 현재 병을 앓고 계신 당뇨환자분들은 받드시 자가 혈당측정기를 준비해서 현재 자신의 혈당수치를 정확히 파악하고 있어야 되요. 운동 운동은 모든 질병..

이제는 여름이 본격적으로 시작을 하는것 같은데 이런 여름에는 더운 날씨에 봄보신 음식을 먹는 복날이 기다리고 있어요. 복날은 초복, 중복, 말복으로 이루어져 있으며, 이런 복날에는 본격적인 여름이 시작을 하여 맛있는 음식으로 이런 더위를 물리치는 것에서 시작을 했다고 하네요. 그 중에 복날 음식을 대표하는 것은 바로 삼계탕을 들수가 있는데 그래서 오늘은 삼계탕 효능에 대해서 한번 이야기를 해볼까 해요. 복날의 유래 복날은 음력 6~7월 사이에 있는 세 번의 절기로 복날 유래는 중국에서 유래되었다고 추측된다고 해요ㅡ 중국에서 복날에 보양식으로 몸보신을 해 남은 더위를 이겨내던 풍습이 우리나라에 전해졌다고 하더라구요. 정말 더운 여름날을 '삼복더위'라고 하는 말 역시 복날이 여름 중에서 가장 덥기 때문에 여..