오늘은 새벽부터 비가 내리는 날씨인데 이런 날씨에는 지글지글거리는 전이 생각나는것 같아요.
전 중에는 개인적으로 가장 좋아하는 것이 있다면 바로 부추전인데 정말 오늘같이 비가 오는 날에는 부추전만큼 좋은 음식은 없는것 같아요.
그래서 오늘은 이런 비오는날 어울리는 부추전의 부추에 대해서 이야기를 해볼까 해요!
부추는 비타민과 단백질 그리고 칼슘이 다량으로 함유가 되어 있기도 하고, 특히 허리에 좋아 남자에게 좋다고도 알려져 있어요.
동남아시아가 원산지이지만 국내에서도 재배가 가능하여 다양한 요리에 활용이 되고 있어요. 부추에는 베타카로틴과 철분 비타민 등등 다양한 영양소가 함유가 되어 있어서 그런지 건강한 식재료로 많이 각광을 받고 있어요.
부추는 피로회복에 좋은데 부추에는 황화아릴 성분과 각종 비타민이 함유가 되어 있어서 몸속에서 피로물질을 배출시켜 준다고 하더라구요.
요즘에는 이런 부추를 생즙으로도 먹던데 정말 건강에는 최고가 아닌가 싶네요.
또한 부추는 간 해독에도 좋아요.
부추에 들어가 있는 비타민 성분들이 활성산소를 제거해 주기 때문에 숙취에도 좋을것 같은데 부추를 꾸준히 섭취하면 간 기능이 좋아 진다고 하네요.
위에서 잠깐 부추가 남자에게 좋다고 하였는데 정력에 좋은 식재료들은 여자 피부미용에 매우 좋은데, 부추 역시 피부미용에 좋은 음식이에요.
몸의 신진대사를 촉진시켜 세균과 바이러스 확산을 막아주고, 비타민 C는 피부 건강에 도움을 많이 준다고 하네요.
또한 이런 부추에는 베타카로틴이 풍부하여 따듯한 성질을 가지고 있는데 이로 남자의 정력에도 좋고, 몸속의 혈액순환에도 도움을 많이 준다고 해요.
이런 혈액순환은 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜 주어서 피를 맑게 만들어 준다고 하네요.
몸 속에 어혈이 있는 분들에게도 도움을 주어서 생리통에도 도움을 줄수가 있을것 같네요.
부추에는 아릴 성분이 함유가 되어 있는데 바로 소화 능력을 항상 시켜 준다고 해요.
이 성분은 특히 장 운동을 활발하게 만들어 주는데 숙변 제거에도 도움을 주어서 변비에도 정말 효과적이라고 하네요.
또한 부추에 다량으로 함유가 되어 있는 베타카로틴 성분은 각종 노폐물이나 유해 성분을 억제해주는데 항산화 작용도 있기 때문에 암 예방을 하는데 좋다고 해요.
특히 간암과 유방암에 좋다고 하니 참고하시면 좋을것 같네요!!
부추에는 철분이 풍부하게 들어가 있다고 해요.
그래서 빈혈예방에 매우 좋고 특히 생리현상에 효과적일듯 하네요.
하지만 이런 부추에도 부작용이 있는데 따뜻한 음식이라 몸이 따뜻한 분들은 탈이 날수가 있으며, 위장병을 가지고 있는 분들에게는 좋지 않은 음식이라고 해요.
오늘은 부추에 대해서 이야기를 해보았는데 부추는 다양한 효능들이 있어서 잘 먹으면 정말 건강에 도움이 많이 될듯 하네요.
오늘같이 비가 오는 날에는 해물 가득한 부추 전으로 하루를 마무리 해보시는 것도 좋을것 같네요.