다시마는 갈조식물로 동해안이나 함경도에서 주로 자라는 것으로 알려져 있어요. 대대적으로 양식을 하고 있어서 제주도를 제외하고는 동해 전해안에서 행해지고 있어요. 다시마에는 카로틴류, 크산토필류, 엽록소 등의 여러 가지 색소 외에 탄소동화작용으로 만들어진 마니트, 라미나린 등의 탄수화물과 세포벽의 성분인 알긴산이 다량으로 함유가 되어 있어요. 또한 요오드, 비타민B2, 글루탐산 등의 아미노산이 함유되어 있어서 다양한 효능들을 가지고 있죠. 그래서 오늘은 다시마의 효능에 대해서 이야기를 해볼까 해요. 1. 다이어트와 변비예방 효과 다시마는 칼로리가 매우 낮은 음식으로 100g에 19kcal라고 해요. 또한 식이섬유가 풍부한 해조류로 조금만 섭취해도 포만감이 들어서 식사량 조절에 효과적인 식품이라고 하네요. ..
