렌틸콩은 다이어트를 할때 많이 먹었던 음식 중에 하나인데요. 특히 볼록렌즈와 닮은 모양을 하고 있어 '렌즈콩'이라고도 불리고 있다고 해요. 렌틸콩은 슈퍼푸드로 꼽힐만큼 풍부한 영양소를 가지고 있는데 고소한맛을 내기 때문에 밥이나 혹은 샐러드, 죽 등의 다양한 요리에도 활용이 되요. 렌틸콩은 혈당조절이나 심혈관질환 예방과 같은 다양한 효능을 가지고 있기도 한데 과연 렌틸콩 효능에는 어떤것들이 있을까요? 항상화 작용 렌틸콩은 강력한 항산화 물질 중에 하나인 베타카로틴이 함유되어 있어 각종 질병의 원인이 될 수 있는 활성산소를 억제해 주고, 암을 예방해주는데 효과적이라고 해요. 임산부 렌틸콩에는 임산부에게 필수적인 영양소 중 하나인 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 태아의 기형발생을 억제해 주는 효능이 있어요. ..
