혹시 쥐눈이콩이라는 것을 들어보셨나요? 쥐눈이콩을 모르는 사람들도 있을텐데 쥐눈이콩은 검은콩에 해당하는 것으로 일반 콩보다 크기가 더 작기 때문에 쥐눈처럼 보여서 붙여진 이름이라고 하네요. 이런 쥐눈이콩은 작은 크기에 맞지 않게 않게 엄청나게 많은 효능을 가지고 있기 때문에 쥐눈이콩이 아닌 약콩으로 취급을 받기도 한다고 해요. 그래서 오늘은 쥐눈이콩 효능 및 부작용 모두 알아볼까 해요. 당뇨 예방 쥐눈이콩 효능으로 당뇨 예방이 있는데 쥐눈이콩은 포도당의 흡수를 지연시켜주는데 도움을 주기 때문에 혈당 수치를 조절되며 식후 상승하게 되는 혈당을 막아준다고 하네요. 탈모 예방 쥐눈이콩에 들어있는 성분인 시스테인은 모발이 성장하기 위해 필요한 여러 가지 성분을 원활하게 공급할 수 있도록 돕는 역할을 한다고 해요..
