조청은 예로부터 우라나라 고유의 감미료로 달달한 맛이 특징인 음식이에요. 개인적으로 어릴때 할머니가 떡가래를 구워 조청과 함께 찍어 먹기도 했는데, 굉장히 좋아하는 간식 중에 하나였죠. 조청은 곡식을 엿기름으로 삭힌 뒤 조려 꿀처럼 만들어 낸 것을 조청이라고 한다고 해요.
청이라는 것은 일반적으로 꿀을 뜻하는데 인공적으로 얻어지는 꿀이라는 뜻으로 앞에 조가 붙는다고 하네요. 이런 조청은 꿀과 다른 효능을 가지고 있는데 그래서 오늘은 조청 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 해요.
다이어트 효과
조청은 당함량은 높지만 칼로리는 비교적 낮은 편에 속한다고 해요. 그래서 식사전에 조정을 물에 타서 드신다면 공복으로 인한 식욕을 저하시켜 주기 때문에 체중조절시에 함께 섭취를 하면 비교적 좋은 효과를 낼수가 있다고 해요.
소화 증진 효과
조청 효능으로 주재료인 엿기름에는 아밀라아제가 풍부하게 함유되어 있는데 이 성분은 우리 몸에 소화 작용을 도와주는 기능을 한다고 해요. 이 성분은 위벽에 자극을 주지 않고 편안하게 해주는 효과도 가지고 있다고 하네요.
노화예방 효과
조청 함유성분중에는 체내 세포 노화를 촉진하는 활성산소 생성을 억제하고 제거하여 세포의 노화를 예방하고 세포재생을 도와주는 조청 효능이 있다고 해요. 또한 체질을 개선시키는데도 좋은 효과를 보실수가 있다고 하닝 적절하게 활용을 해야 하겠네요.
혈액순환 효과
조청에 많이 함유되어 있는 아밀라아제는 노폐물읠 해독을 도와주기 때문에 혈액을 맑게 해주는데 효과적이라고 해요. 혈액과 혈관이 깨끗해져 혈행이 개선되고 다양한 혈관성 질환을 예방하는데도 도움을 주는 조청 효능이 있다고 하네요.
기침완화 효과
조청 효능으로 기침을 할때 따뜻한 물에 타서 드시면 기침이 가라 앉고 평소에 꾸준히 드신다면 감기를 예방하는데에도 도움을 줄수가 있는 조청 효능이 있다고 하네요.
집중력 향상 효과
조청 효능으로 당함량이 높기 때문에 집중력 떨어질때 조청을 먹어주면 포도당을 충분히 공급하여 집중력이 향상되는 효과가 있다고 하네요. 그래서 옛말에 조청 한숟가락을 먹게되면 두뇌회전이 빨라지고 학습효과에 도움이 된다고 하네요.
장건강 증진 효과
조청 효능으로 아밀라아제 성분은 장속의 노폐물을 해독하는데 도움이 된다고 하네요. 또한 이 성분은 소화를 돕는 효소이기 때문에 배변활동을 원활히 할수 있도록 도와주는데 때문에 변비에 걸렸을때 섭취하면 좋은 효과를 보실수 있습니다.
조청 부작용
조청에 대한 특별한 부작용은 알려진바가 없습니다. 다만 당 함량이 높기 때문에 당뇨환자분들의 과다하게 섭취하지 않도록 주의 하시면 될것 같습니다. 이상으로 조청 효능 9가지 및 조청 부작용에 대해 알아보았습니다. 오늘도 건강하시고 행복한일만 가득했으면 좋겠습니다.