야콘은 고구마와 비슷한 모습을 가지고 있는데, 야콘은 국화과 다년생 식물로 안데스 산맥의 고산지대가 원산지라고 해요. 약간 아래쪽은 고구마와 비슷하고, 윗부분은 돼지감자를 보는 듯한 모양을 하고 있다고 하네요.
야콘은 땅속에서 자라는 작물로 참마 그리고 배와 맛이 비슷하다고 하는데, 근래에 웰빙푸드로 각광을 받고 있으며 특히 다이어트 음식으로 주목을 받고 있다고 해요. 그래서 오늘은 정확한 야콘 효능 부작용에 대해서 알아볼까 해요.
다이어트 효과
야콘 효능은 체중 조절에 있어서 큰 도움을 준다고 하는데 이 식품 100g에 57kcal 정도 들어 있다고 하네요. 또한 야콘에는 식이 섬유가 풍부해 장운동을 통해 숙변 제거와 노폐물과 불순물 등을 몸 밖으로 배출시켜주기 때문에 체중 감소에 도움을 준다고 해요. 운동을 하면서 섭취하면 더 좋은 효과를 얻을 수 있다고 하니 참고하시면 좋을듯 하네요.
변비 개선 효과
야콘에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있다고 합니다. 그래서 장운동을 원활하게 만들고 변을 부드럽게 만들어 숙변 제거에 큰 도움을 준다고 하네요. 또한 프락토 성분이 들어 있는데 장기능을 좋게 만들어 준다고 해요.
부종 개선 효과
혈액의 순환을 좋게 만들어 주기 때문에 몸이 붓는 부종 증상에 좋은 역할을 해준다고 하네요. 또한 손과 발이 차가운, 즉 수족냉증이 자주 발생하는 분들에게도 도움을 준다고 하네요.
눈 건강 증진 효과
야콘 효능으로 눈의 건강을 높여주는 부분이 있다고 하네요. 눈 건강에 좋은 비타민a 성분과 베타카로틴 성분이 들어 있어 눈을 건강하게 만들어 준다고 합니다. 특히 눈 주위에 응고되었던 혈액을 풀어준다고 합니다. 눈 주위가 피로하신 분들은 자주 섭취해 주시길 바랍니다. 그리고 면역력 또한 향상시켜주기 때문에 각종 잔병 예방에 좋다고 해요.
빈혈 개선 효과
몸에 좋은 성분 중에 철분도 풍부하게 들어 있다고 하네요. 그로 인해 빈혈 예방에 큰 도움을 준다고 하는데 특히 임산부에 좋은 효과를 가져다주고 성장기 어린이와 노인분들에게도 좋은 식품이라고 합니다.
골다공증 예방 효과
뼈를 건강하게 만들어 주는 야콘 효능이 있다고 해요. 특히 칼슘이 풍부해 골다공증 예방에 좋다고 하네요. 연령을 떠나서 어린이부터 성인까지 모두 좋은 효과를 얻을 수 있다고 합니다. 그러나 성장기 어린이와 고령화 분들께서 섭취하면 더욱 좋다고 합니다.
당뇨 예방 효과
당뇨병은 정말 무서운 질병 중 하나인데 혈당 조절이 필요하기 때문에 좋아하는 음식도 제대로 못 먹는다고 하네요. 그렇기 때문에 미리 혈당 조절을 하고 예방하는 것이 가장 좋다고 합니다. 야콘에는 폴리페놀과 프락토 그리고 각종 좋은 성부들이 있어 식사를 하고 나서 급격하게 오르는 당 수치를 조절하고 억제해준다고 합니다.
기력 회복 효과
야콘에 잎이 항산화 작용에 좋은 효과를 가져다준다고 합니다. 그로 인해 체력과 기력을 향상시키는데 매우 큰 도움을 준다고 합니다. 체력이 약하신 분들은 이 식품을 차로 만들어 섭취하시면 보다 좋은 체력을 얻을 수 있다고 합니다.
불면증 개선 효과
위에서 언급한 혈압과 나트륨 조절로 인해서 뇌의 기능을 좋게 만들어 준다고 합니다. 그리고 에너지대사의 기능을 향상시켜서 불안함과 불면증 등 심신 안정에 큰 도움이 된다고 합니다. 수면을 하시기 전에 차 한잔 마시는 것을 추천합니다.
혈관 개선 효과
칼륨 성분이 풍부하게 들어 있는데 이 성분이 나트륨과 혈압 조절에 탁월한 도움을 준다고 하네요. 특히 혈압 조절에 좋아 고혈압 예방에 좋으며 폴리페놀 성분이 혈관에 있는 각종 유해물질 등을 제거하고 배출시켜준다고 합니다. 그로 인해 동맥경화와 같은 혈관 질환 예방에 도움이 된다고 합니다.
야콘 먹는법 및 부작용
야콘은 깍아서 생으로 먹기도 하지만, 그냥 먹기가 부담스러운 분들은 생채를 만들어서 드셔도 좋다고 해요. 또는 다른 채소, 과일과 함께 갈아서 먹는 방법도 괜찮다고 하네요.
야콘은 성질이 차가운 식물이므로 평소 몸이 찬 분들이 과다섭취하시면 설사등이 발생할 수 있으니 주의하는것이 좋다고 해요.