가지는 여름에 특히 달고 영양소가 많은 것이 특징인데 식이섬유가 많이 들어가 잇어서 장운동을 매우 활발하게 하는 대표적인 저열량 채소 중에 하나에요. 가지는 100g당 16~22kcal로 수분함량이 90% 이상인 채소라서 포만감도 크네요. 그리고 블랙푸드의 대표적인 채소로 안토시아닌 성분이 매우 풍부하게 들어가 있다고 한다. 몸에 좋고 열량도 낮은 가지의 효능에 대해서 한번 알아볼까 해요. 1. 다이어트와 변비 효과 위에서 먼저 말을 했던 것처럼 대표적인 저열량 채소로 포만감이 커서 다이어트에 매우 효과적이라고 해요. 또한 가지는 뱃살이나 변비 대문에 무거워진 몸을 가볍게 해주고 화기 내부의 기름기를 제거해 주는 효과를 가지고 있다고 하는데요. 풍부한 섬유소 덕분에 혈당을 낮춰주는 기능도 가지고 있다고 ..
