갈치는 7월부터 10월까지 제철인 생선으로 건강관리를 하는 가장 좋은 방법 중에 하나가 바로 제철 음식을 먹는 것인데요. 제철인 생선들은 저렴한 것은 물론이고, 영양가도 매우 풍부하죠. 특히 갈치는 발라먹기 편해서 아이들에게도 많이 해주는 생선 중 하나인데, 그래서 오늘은 이렇게 맛있는 갈치의 효능은 어떻게 되고 손질은 어떻게 해야 하는지에 대해서 이야기를 해볼까 해요. 1. 다이어트와 소화촉진의 기능 갈치는 100g당 145kcal로 높은 칼로리를 자랑하고 있지만 단백질 함량이 굉장히 높고, 지방 함량이 낮아 과잉섭취만 하지 않는다면 다이어트에 도움을 준다고 해요. 다이어트를 할 때에는 영양불균형이 일어날 수 있는데 이런 부작용을 잡아주는 역활도 한다고 하네요. 또한 갈치에는 필수 아미노산과 각종 비타..
