연근 좋오하시나요? 연근은 연꽃의 뿌리로 철분 탄닌등 혈관을 좋게하는 성분이 많아서 조림 반찬으로 많이 사용을 하는 인기 좋은 재료에요. 연근 위에서 꽃이 피면 연꽃인데, 색이 연하고 아름답기 때문에 공원같은 곳에서 자주 볼수 있으며 연꽃은 부용이라고도 해요. 그래서 오늘은 연근을 갈아서 만든 연근가루효능 관련하여 알아볼까 해요. 연근은 어디서 자라며 얻는 법은? 연근은 연꽃의 뿌리라서 딱딱한게 있을수도 있고, 물렁한것도 있어서 아무 뿌리나 먹을 수 있는 것은 아니라고 해요. 우리가 실제 먹을 수 있는 종류는 3-4종 밖에 없으며 방송 같은데보면 전문 채취꾼들이 주로 토양이 깊고, 진흙이며 무기질이 많은 지형에 있는 연근을 채취한다고 하네요. 수확은 손으로 살짝만 움직여도 따질 정도로 간단하지만 상품성을..
