명태는 한국인의 밥상에서 절대 빠지지 않는 것 중에 하나인데, 이런 명태는 가공하는 방법에 따라 북어, 황태, 생태, 북어, 노가리, 동태, 코다리 등으로 나누어지는데요. 그 중에서 오늘은 코다리에 대해서 알아볼까 해요. 코다리는 명태의 내장을 빼고 반건조 시킨것을 말하는데, 이런 코다리에는 메티오닌과 아미노산이 매우 풍부하게 들어가 있다고 해요. 특히 요즘같이 찬바람이 불때부터 코다리가 맛있다고 하는데 그렇다면 이런 코다리 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 해요. 피부미용 효과 코다리 껍질에는 콜라겐이 풍부하게 들어 있어 피부를 탄력 있게 만들어 준다고 하는데요. 일피부 노화를 늦춰주는데 도움이 되므로 피부 미용에 매우 좋다고 하네요. 숙취해소 효과 코다리에는 메티오닌과 타우린 성분이 들어 있어 간 속의..
