콩나물은 키우기도 쉽지만, 맛도 좋은데, 발아시켜서 어느정도 키운것을 얘기한다고 해요, 콩나물은 국이나 찌개 혹은 무침들로 활용이 가능한데, 그래서 반찬으로 간단하게 만들어 먹기 좋은것 같아요. 그리고 이렇게 날씨가 쌀쌀해질때에는 뜨끈한 콩나물국이 생각이 나는데, 주로 술을 마시고 난 다음날 콩나물국이 생각나는것 같아요. 밥한그릇 뚝딱하면 정말 넘넘 좋은것 같네요. 그렇다면 콩나물 효능과 부작용은 어떻게 될지 한번 알아볼까 해요. 숙취해소 효과 콩나물에 들어있는 아스파트산과 아미노산이 알콜로 인해서 간세포가 망가지는걸 예방해준다고 해요. 그리고 간 기능을 높여주고 알코올을 분해하는 효과가 있어서 숙취해소에 좋다고 하네요. 사포닌 성분이 항산화 작용을 해서 술이 빨리 깨게 해준다고 해요. 음주를 하고 다음..
