견과류는 정말 맛도 좋고 건강도 챙길수가 있는 일석이조의 식품인데요. 견과류만 어느정도 챙겨 먹으면 정말 건강을 챙기기 좋은것 같더라구요. 그 중에서 개인적으로 좋아하는 견과류가 있다면 바로 아몬드와 피칸인데요. 피칸이라고 하면 피칸파이에서만 먹어본적 있는 사람들도 있을것 같네요. 호두랑 비슷한 모습을 하고 있는 피칸은 호두보다는 좀 길쭉한 편이고 주름이 있지만, 호두보다 깊이가 낮은편이에요. 맛도 호두랑 비슷하지만, 피칸이 좀더 달고, 향도 진해서 파이에 많이 이용을 하는것 같네요. 우리 나라에서 판매를 하고 있는 피칸의 대부분은 미국산으로 전세계적으로 피칸의 80%이상이 미국에서 재배가 된다고 하네요. 예전에 만화나 미드, 혹은 영화들을 보면 미국 가정집에서 할머니들이 아이들에게 피칸파이를 만들어 주..
