봄이 되어서 그런지 다이어트에 관심을
가지는 사람들이 부쩍 늘어나고 있는데
근래에 띄고 있는 다이어트 음식 중
하나가 바로 핑거루트라고 하더라구요.
그렇다면 오늘은 핑거루트에 대해서
한번 알아보는 시간을 가질까 해요.
핑거루트란?
핑거루트는 정말 이름이 독특하여
기억에 남는 이름 중에 하나인데요.
핑거루트는 Finger Root라고 해서 사람의
손가락 모양과 닮은 뿌리라고 하여
이름이 핑거루트라고 불린다고 해요.
핑거루트는 동남아시아에서 주로 자라고 있으며
판두라틴이라는 성분이 많이 함유되어 있어
체지방 분해나 피부 건강에 좋은 효능을 가지고 있다고 해요.
다만 비위생적인 핑거루트가 수입되는 경우가 있어
섭취 시에는 반드시 주의해야 한다고 해요
핑거루트 효능
핑거루트에는 다양한 효능을 가지고 있는데요.
판두라틴이라는 성분을 많이 함유하고 있어
AMPK라는 효소를 활성화시킨다고 하네요.
이로 인해 체지방 분해를 돕고, 지방생성을 억제하며,
피부 노화를 방지하고, 건조한 날씨에 피부의
보습에 도움을 주고 있다고 해요.
또한 콜라겐 형성과 피부 탄력에도 도움이
된다고 해서 여성들 중에서 특히 근래
주목을 받고 있는 식품 중에 하나인데요.
다만 몸에 좋은 효능이 많더라도 비위생적으로
수입되는 핑거루트는 반드시 주의해야 해요.
핑거루트 주의점
핑거루트는 저개발국가에서 수입이 되고 있는데
이때는 위생적인 상태가 아닌 경우가 있어 핑거루트 구입시
정말 절대적으로 주의를 하시는 것이 좋아요.
특히 대량 수입할 경우 핑거루트에 모래나 흙 등이
그대로 붙어서 비위생적으로 수입되는 경우가 많아서
요즘에는 세척하고 손질된 핑거루트를 판매하기도 해요.
또한 핑거루트는 생강처럼 따뜻한 성질을
가지고 있기 때문에 몸에 열이 많으신 분들은
섭취에 주의하시는 것이 좋다고 하네요.
핑거루트 먹는법
핑거루트 먹는 방법은 어떤 재품이냐에
따라 달라지는데먼저 핑거루트를 오일 상태로
섭취할 경우에는 각종 요리를 할 때나 샐러드를 만들 때
넣어서 섭취를 하면 매우 쉽게 섭취가 가능해요.
또한 가루로 섭취할 경우에는 뜨거운 물이나
우유, 요거트 등에 넣어서 섭취가 가능해요.
차로 마시는 것도 한 방법도 있는데
물 1리터에 핑거루트 10g 정도를 깨끗이 씻어
넣어 끓이고, 물이 끓으면 약불로 30분~1 시간 정도
달여서 섭취를 하면 좋다고 하네요.