고등어는 농어목 고등어과에 속하는 생선으로 벽문어라고도 한다고 해요.우리하나 연근해 어업의 5대 주요 어종에 하나인데 세계적으로 골고루 잘 잡히는 어종이기도 해요. 특유의 고소한 냄새와 맛으로 오래전부터 사랑을 받고 있는데, 영양가 높은 식품으로서 값이 대체적으로 저렴하여 남녀노소 누구에게나 사랑을 받고 있는 생선이네요. 1. 혈관계질환과 두뇌발달 고등어는 불포산 지방산인 EPA성분이 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤 수치를 개선해주고 혈액을 깨끗하게 정화해줘 혈관계질환을 예방을 하는 고등어 효능이 있다고 해요. 고등어는 DHA 성분이 다량 들어있어서 뇌세포를 성장시켜주고 집중력을 향상시켜주어 성장기 어린이들의 두뇌발달 및 노인분들의 치매예방에도 좋은 효능을 가지고 있다고 해요. 2. 피부미용 고등어는 미네..
