히카마는 멕시코 감자라고 불리우는데, 구근류로서 볼록한 뿌리는 얇은 갈색 껍질이 있고, 특유의 아삭아삭한 하며 수분감이 만항서 그런지 달콤하고 부드러운 견과류의 맛을 가지고 있다고 해요. 이런 히카마는 방송에 나오면서 주목을 받았는데 그래서 오늘은 멕시코 감자 히카마 효능에 대해서 알아볼까 해요.
당뇨 예방 효과
히카마에는 천연인슐린이라고 불리는 이눌린 성분이 풍부하게 들어가 있는데요. 이는 혈당이 상승하는것을 억제하야 주어 당뇨에 도움이 되며 성인병을 예방하는데도 도움을 주는 히카마 효능이 있다고 해요.
피부미용 효과
히카마는 식물성 유황성분이 풍부하게 들어가 있다고 해요. 이는 피부가 노화되는것을 예방하는데 도움이 된다고 하는데 비타민D,뮤신과 콜라겐 성분이 피부미백을 도와준다고 하네요.
변비 예방 및 장운동 효과
히카마에는 다량의 식이섬유로 인해 배변활동을 고르게 하고 설사가 멈추는데에도 도움을 준다고 하는데요. 변비가 있으신 분들에게도 도움을 주어서 전반적으로 장운동을 건강하게 만들어 준다고 하네요.
항암 작용 효과
히카마는 유황성분이 함유되어 있어 강력한 항암작용을 하는데요 통증을 완화시키고 염증을 완화시키는데도 효과적이라고 합니다.
뼈건강 효과
칼슘은 뼈를 튼튼하게 하는데 없어서는 안되는 성분중에 하나인데요 칼슘 흡수를 증가하는 작용을 하여서 성장기 어린이들의 뼈건강과 발육에 도움이 된다고 하니 히카마효능 기억해두시면 좋겠습니다.
다이어트 효과
섬유소가 풍부하고 비타민C와 콜라겐 성분이 함유되어 있는 히카마는 칼로리가 낮아서 몸매관리하거나 체중조절이 필요하신 분들께 도움이 된다고 하네요.
하카마 먹는법
히카마를 씻어 뿌리쪽부터 껍질을 벗기면 손쉽게 껍질을 벗길수가 있는데 히카마요리로 샐러드 깍두기 물김치 피클,장아찌, 부침개, 히카마즙 등 생으로 즐길수 있으며 말려서 가루을 만들어 당뇨에 좋은식품으로 밥 지을때 미수가루, 죽, 차, 미음, 전, 떡 등 다양한 요리에 활용이 가능하다고 하네요.