가득한 정보의 바다

버섯 좋아하시나요? 개인적으로 버섯을 정말 좋아하는편인데 버섯은 정말 어디든 잘 어울리는 음식 중에 하나인것 같아요. 버섯들의 효능은 기본적으로 모두 비슷하지만 각 버섯마다 뛰어난 효능이 다르다는 점이 있어요. 만가닥 버섯은 특유의 담백한 느낌과 식감으로 전골과 볶음요리에 특히 잘 어울리는데요. 풍부한 단백질과 비타민으로 다른 야채들과 볶아 먹으면 영양과 맛을 모두 잡을수가 있는 재료에요. 이런 만가닥 버섯 효능과 먹는 법은 어떨지 한번 알아볼까 해요. 콜레스테롤과 혈관 건강 증진 효과 만가닥버섯에는 콜레스테롤의 배출을 촉진시킴과 동시에 콜레스테롤의 합성을 억제해주는 베타글루칸이 함유되어 있다고 해요. 또한 여러 연구를 통해서 만가닥버섯이 혈전을 용해하는 효능이 있는 것도 밝혀졌죠. 따라서 만가닥버섯의 ..

요즘에는 콜리플라워에 대한 관심이 높아지고 있는데요. 콜리플라워는 쌍덕잎식물 양귀비목 겨자과의 한두해살이풀이라고 해요. 지중해 연안해서 주로 자라고 있고, 양배추로 변이된 품종이라고 하네요. 이런 콜리플라워에는 비타민 함량이 매우 높고, 몸에 유익한 성분이 많이 들어가 있어서 꾸준히 섭취를 하게 되면 건강에 매우 유익한 웰빙식품 중에 하나라고 하네요. 미세먼지 배출 효과 콜리플라워에는 설포라판 성분이 풍부하게 들어가 있어서 체내에 쌓인 미세먼지를 흡착해 체외로 배출시켜 준다고 하네요. 또한 콜리플라워에는 인돌 성분이 들어 있어 유해물질 해독과 배출을 도와주는 콜리플라워 효능이 있다고 해요. 다이어트 효과 콜리플라워는 양배추와 마찬가지로 칼로리가 낮고, 식이섬유는 풍부하게 들어 있어 적은 양을 섭취하더라도..

구절초는 특유의 아름다움으로 구절초 꽃을 좋아하는 사람들도 많이 있는데요. 이런 구절초를 다려 먹으면 정말 다양한 효능들이 있다고 하더라구요. 구절초는 들국화라고도 하는데, 산기슭 풀밭에서 자라는 꽃이라고 해요. 한방에서는 약재로도 사용이 되는데, 꽃이 달린 풀 전체를 약재로 사용을 한다고 하더라구요. 그래서 오늘은 이런 구절초의 효능과 부작용 모두 알아볼까 해요. 생리통, 월경 불순 개선 효과 오래전부터 쓴 맛이 나며 따뜻한 성질을 가진 구절초는 한방에서는 여성 분들의 부인병을 개선하는데 사용했다고 하더라구요. 각종 여성 질환에 의한 통증을 줄이고 호전시키며 예방하는 구절초 효능이 있다고 해요. 면역력 증진 효과 사람의 몸은 면역 기능이 감소되면 질병에 대한 노출도가 높아지기 마련으로 살균과 항염증, ..

개인적으로 차를 좋아하는 편인데 커피든 녹차든 모두 가리지는 않는 편이에요. 아침에는 따듯한 차 한잔으로 시작을 하는 것이 좋은데, 우롱차는 녹차와 홍차의 중간에 속하는 반발효차라고 해요. 우롱차는 찻잎의 빛깔이 까마귀 같이 검고 모양이 용과 같이 구부러져 있다고 하여 우룡차에서 유래가 되었다고 하네요. 특히 향이 매우 좋아서 전세계적으로 사랑을 받고 있는 차 중에 하나에요. 그렇다면 이런 우롱차 효능 그리고 부작용은 어떤것이 있는지 알아볼까 해요. 피부 미용 효과 우롱차에는 풍부한 폴리페놀 성분이 함유되어 있어서 체내 활성산소를 배출해주어 피부를 깨끗하고 촉촉한 상태로 유지시켜주는 효능을 가지고 있다고 해요. 특히, 기미, 주근깨 같은 잡티부터 각종 트러블을 예방하는 효과가 있으며 아토피 증상을 개선해..

우렁이는 전국의 논에서 엄청 흔하게 보이는데, 요즘에 유기농법이 발달을 하는데 개체수가 엄청 늘어나고 있다고 해요. 우렁이는 옛부터 여러 사람들에게 주요 식재료로 활용을 하기도 하는데 된장에 넣어서 팔팔 끓여 먹으면 정말 밥 두그릇은 뚝딱이더라구요. 그리고 이런 우렁이는 건강에 좋고, 약효가 있어서 그런지 한방에서 약재로도 활용이 되기도 하는데, 그래서 오늘은 우렁이 효능과 부작용에 대해서 모두 알아볼까 해요. 노화 예방 효과 우렁이에는 항산화 작용을 하여 사람이 빠르게 신체적으로 늙게 만드는 요소인 활성산소 수치를 감소시켜주며 노화 방지와 피부 미용에 좋은 콜라겐의 촉진을 돕는 콘드로이틴 황산이라는 성분이 포함되 있어 노화 예방에 많은 도움이 되는데 주름 개선에 특히 효과적이라고하네요. 뼈 건강 효과 ..

요즘에 아티초크에 대한 관심이 날로 달로 상승을 하고 있는데아티초크는 국화와 흰 엉겅퀴 속의 야채라고 해요. 탄수화물이 적고, 수준이 적으며 식이섬유가 풍부하게 들어가 있는 야채라고 하네요. 이런 아티초크에는 다양한 효능들이 있다고 하는데 그래서 오늘은 이런 아티초크 효능 부작용 관련하여 모두 알아볼까 해요. 심혈관 증진 효과 아티초크에는 시니린 성분이 많이 함유되어 있는데요. 이는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 개선해주는 효능이 있다고 하더라구요. 그래서 고혈압, 고지혈증 등과 같은 심혈관질환을 예방하는데 매우 효과적인 아티초크 효능이 있다고 하네요. 소화기능 향상 효과 아티초크는 담즙분비를 촉진하기 때문에 구역·구토·복부팽만·복부통증 등의 소화불량 증상에 효과를 가지고 있다고 하네요. 지방 소화와 비타..

명태는 한국인의 밥상에서 절대 빠지지 않는 것 중에 하나인데, 이런 명태는 가공하는 방법에 따라 북어, 황태, 생태, 북어, 노가리, 동태, 코다리 등으로 나누어지는데요. 그 중에서 오늘은 코다리에 대해서 알아볼까 해요. 코다리는 명태의 내장을 빼고 반건조 시킨것을 말하는데, 이런 코다리에는 메티오닌과 아미노산이 매우 풍부하게 들어가 있다고 해요. 특히 요즘같이 찬바람이 불때부터 코다리가 맛있다고 하는데 그렇다면 이런 코다리 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 해요. 피부미용 효과 코다리 껍질에는 콜라겐이 풍부하게 들어 있어 피부를 탄력 있게 만들어 준다고 하는데요. 일피부 노화를 늦춰주는데 도움이 되므로 피부 미용에 매우 좋다고 하네요. 숙취해소 효과 코다리에는 메티오닌과 타우린 성분이 들어 있어 간 속의..

해삼은 해삼류에 속하며 등에 혹 모양의 돌기가 돌출이 되어 있는 특징이라고 하네요. 바다의 인삼이라고 불리울 정도로 엄청난 영양분을 자랑하고 있는데, 우라나라 전역에서 살고 있지만 그 중에 제주도산 해삼을 최고라고 하네요. 해삼은 90%가 수분으로 이루어져 있고, 무기질 성분과 칼슘, 칼륨, 알긴산, 요오드 등이 매우 풍부하게 함유가 되어 있는 알카리성 식품이라고 하네요. 이런 해삼에는 자세히 어떤 효능이 있고, 또한 부작용은 어떤지 손질법은 어떠한지 알아볼까 해요. 항암효과 해삼에는 사포닌의 일종인 홀로톡신이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암세포의 발생을 막아주고 증식을 차단해주어 암을 예방해 준다고 해요. 또한 홀로테인 이라는 성분이 함유되어 있어 살균작용과 항암작용을 하고, 피의 응고를 막아주는..

겨울에는 귤을 정말 많이 먹게 되는데 개인적으로 귤 한상자는 정말 까먹다가 보면 곰새 박스 바닥이 보이는 경우들이 대부분인것 같더라구요, 그런데 귤을 먹게 되면 귤피, 귤껍질이 많이 나오게 되죠. 그런데 이런 귤피를 통해서 차를 만들기도 하는데 이런 귤치차에도 많은 효능을 가지고 있다고 하더라구요. 그래서 오늘은 귤피차 효능 부작용 그리고 귤피차 만드는법 관련해서 알아볼까 해요. 감기예방 효과 귤에는 과육 뿐만 아니라 귤 껍질에도 비타민 C 성분이 다량 함유되어 있기 때문에 체내 면역력을 높여주어 감기를 예방하는데 도움이 되고 가래 제거와 해열작용, 기침에도 탁월한 효과가 있다고 하네요. 그리고 몸의 면역력이 향상되면 감기에 걸리더라도 빠른 치유가 가능하다고 하며 특히 비타민C 성분은 귤 알맹이보다 귤 ..

키위는 달콤하고 신맛이 나는 과일로 요즘에는 키위만 찾을 수 있는 것이 아니라 골드키위와 레드키위도 쉽게 볼수가 있는데요. 골드키위 같은 경우는 식이섬유와 비타민, 엽산 같은 다양한 영양소가 풍부하게 들어가있기에 건강에 좋은 효과를 가지고 있다고 하네요. 오늘은 골드키위 효능과 부작용 그리고 그린키위 와의 다른 점들을 정리 해볼까 하는데요. 골드키위의 효능과 더불어 자세한 내용들을 살펴볼까 해요. 다이어트 효과 우리 몸속의 독소와 콜레스테롤 배출을 촉진시켜 피부를 깨끗하게 하고 체중을 감량하는데 도움을 준다고 하는데 이처럼 키위를 꾸준히 먹게되면 피부 탄력은 물론 배변활동이 원활해지고 불필요한 체지방을 분해해주기 때문에 다이어트에 도움이 된다고 해요. 항암 효과 골드키위는 DNA가 손상 되는 것을 막아주..