가득한 정보의 바다

방풍나물은 모래같은 장소에서도 잘 자라서 갯방풍이라고도 불리기도 해요. 방풍나물은 미나과로 가지부분이 굉장히 풍성하고 곧게 자라나는 것이 특징이에요. 그렇다면 오늘은 방풍나물 효능 그리고 부작용 먹는법을 모두 알아볼까 해요. 1. 중풍 예방 효과 방풍나물에 다량 함유된 쿠마린 성분을 함유하고 있는데 이는 혈액의 응고를 억제시키고 혈액순환이 원활하도록 도와주는 효능이 있다고 해요. 그래서 뇌경색이나 중풍예방에 효과가 있으며 또한 정유, 다당뉴, 고미배당 성분이 풍부하여 중풍이나 근육통증 완화에 도움을 준다고 하네요. 2. 항암 효과와 눈 건강 방풍나물에는 쿠마린이라는 성분이 함유되어 있어 암세포가 혈관 벽이나 혈액 속에 자리잡는 것을 억제시킨다고 해요. 백혈구를 강화시켜주는 효능이 있어 암을 예방하는데 도..

바질은 한국보다는 외국에서 요리에 활용을 많이 하는 향신료에 속하는데, 바질 자체에 거부감을 느끼는 사람도 거의 업다고 하더라구요. 이렇게 정말 많이 사용을 하고 있는 바질은 향과 맛 모두 좋고, 효능도 뛰어나다고 하더라구요. 그래서 오늘은 바질 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 해요. 1. 눈 건강과 두통 완화 효과 바질에는 제아크산틴을 비롯한 루틴 등이 들어있어서 우리늬 눈건강을 유지하는 바질 효능 효과가 있다고 해요. 더불어 노화예방하는 효과까지 있어서 노년에 증가하는 안구질환 예방에 효과적이라고 해요. 바질 특유의 상쾌한 향은 탕에서 몸을 녹일때 바질의 특유의 향이 긴장을 풀리게 하며 심신을 안정시키는 효능을 가지고 있는데 두통이 있는 경우에도 바질 향이 이를 완화시켜 준다고 해요. 더불어 집중력을..

건강한 라이프에 대한 관심은 날로 높아지고 있는데 오늘은 카무트에 대해서 알아볼까 해요. 요즘에는 현미보다 더욱더 각광받고 있는 웰빙식품인데 대형마트에서 쉽게 볼수가 있는 곡물이에요. 단백질 함량이 높기도 하고, 쫀득한 식감으로 터키가 원산지이지만, 미국으로 건너가게 되면서 활발해진것 같아요. 그렇다면 이런 카무트 효능 부작용은 어떻게 될까? 1. 다이어트 및 변비 예방 효과 카무트는 단백질이 많은 종류의 곡물로 고단백질인 것은 물론 포만감을 주는 식이섬유가 풍부하며 이외에도 건강 유지에 필요한 항산화물질과 아미노산, 칼슘 등의 미네랄이 골고루 균형 있게 들어 있어 다이어트에 매우 좋은 효능을 가지고 있다고 해요. 식이섬유가 9%나 함유되 있어 대장기능을 향상시키고 장 기능을 원활하게 함으로써 변비해소에..

꽃게는 4계절 내내 볼수가 있는 식재료 이지만, 가을 꽃게가 가장 맛이 좋은 것 같아요. 4월에는 암꽃게가 맛이 좋고, 가을에는 숫놈이 좋다고 하는데 달달하고 속이 알차서 가을 꽃게도 맛있어요. 그러면 오늘은 꽃게 효능에 대해서 알아볼까 해요. 1. 피부미용과 콜레스테롤 감소 효능 꽃게는 피부를 건강하게 유지하는데 도움되는 무기질과 비타민이 풍부하게 함유되어 있고, 노화를 늦춰 신체적 젊음 유지에 도움을 준다는 키토산 및 피부 세포 회복을 돕는 작용의 핵산 성분까지 포함이 되 피부에 전반적으로 보탬이 되는 효과를 가지고 있다고 해요. 콜레스테롤 수치는 높아지면 인체에 무척이나 해로운데 혈관 건강의 악화와 각종 성인병을 유발하는 주요 원인이 되기 때문이에요. 그런데 꽃게 안에 들어있는 성분인 키토산이 콜레..

고등어는 농어목 고등어과에 속하는 생선으로 벽문어라고도 한다고 해요.우리하나 연근해 어업의 5대 주요 어종에 하나인데 세계적으로 골고루 잘 잡히는 어종이기도 해요. 특유의 고소한 냄새와 맛으로 오래전부터 사랑을 받고 있는데, 영양가 높은 식품으로서 값이 대체적으로 저렴하여 남녀노소 누구에게나 사랑을 받고 있는 생선이네요. 1. 혈관계질환과 두뇌발달 고등어는 불포산 지방산인 EPA성분이 풍부하게 들어있어서 콜레스테롤 수치를 개선해주고 혈액을 깨끗하게 정화해줘 혈관계질환을 예방을 하는 고등어 효능이 있다고 해요. 고등어는 DHA 성분이 다량 들어있어서 뇌세포를 성장시켜주고 집중력을 향상시켜주어 성장기 어린이들의 두뇌발달 및 노인분들의 치매예방에도 좋은 효능을 가지고 있다고 해요. 2. 피부미용 고등어는 미네..

대하는 바다와 연안을 오가는 커다란 새우종으로 길다란 수염을 가지고 있다. 남해와 서해에 많이 서식을 하고 있고, 굽거나 튀겨 구이나 튀김으로 섭취를 많이 하는데, 단백질과 풍부한 키토산으로 들어있는 것이 특징이에요. 대하의 칼로리는 100g당 90kcal로 저칼로리 식품이라고 해요. 그리고 9월부터 제철 시기로 가장 맛있는 시기에요. 1. 다이어트와 피부미용 효과 대하는 지방함량이 낮고 단백질이 풍부하 고단백 저지방 식품이에요. 그리고 껍질에 풍부한 키토산 성분이 지방의 침착을 방지하고 몸 밖으로 불순물의 배출을 도와주는 효능이 있기 때문에 다이어트에도 도움을 준다고 해요. 그리고 대하에는 각종 비타민과 다양한 무기질, 풍부한 미네랄 요소가 함유 되어 있어서 피부 속 노폐물 제거는 물론 영양성분을 효과..

벌써 9월의 중반인데, 그래서 그런지 날씨가 좀 쌀쌀한것 같네요. 간절기에는 아무래도 아침이나 저녁에 온도차이가 좀 나는데, 이럴때에는 정말 건강을 잘챙겨야 하는것 같네요. 그래서 오늘은 이런 건강을 챙길수가 있는 양파즙에 대해서 알아볼까 해요. 1. 다이어트와 간해독 효과 양파는 풍부하게 함유되어 있는 케르세틴, 알리설파이드 성분이 피하지방이 늘어나는 세포분화를 억제, 지방합성효소를 억제하는 효과가 있고, 우리 몸에 불필요한 젖산과 콜레스테롤을 녹이는 식품으로 고지방을 녹이는 대표적인 다이어트 식품이라고 해요. 또한, 양파를 먹으면 장내에서 스펀지와 같은 기능을 하기 때문에 과다한 양분의 흡수를 막아주며, 유해물질까지 흡착, 배설시켜 몸 속을 깨끗이 하는데 도움을 준다고 하는데 다이어트 운동시 근육이 ..

무화과는 무화과나무 열매로 단맛이 말려서 먹거나 잼이나 통조림, 젤리, 술, 양갱, 주스, 식초등으로 가공을 해서 먹어도 맛있어요. 아열대 작물로 우리나라에는 1800년대 말기에 보급되어 남부지방을 중심으로 재배하기 시작을 하였으며 현재는 기후 온난화와 농업기술의 발달로 인해 한반도 전역에서 재배가 되어지고 있다고 하네요. 그래서 오늘은 무화과 효능에 대해서 알아볼까 해요. 1. 피부미용과 다이어트 효과 무화과에는 풍부하게 함유되어 있는 폴리페놀 성분이 체내 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 하여 피부를 탱탱하고 탄력있게 유지시켜주며 피부가 노화되는것을 막아주기 때문에 피부미용에 도움을 준다고 해요. 특히 껍질에 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 가능하다면 껍질까지 먹는것이 좋다고 하네요. 강력한..

파인애플은 중미대륙과 남미대륙의 북부지역이 원산지로 열매의 모습이 솔방울을 닮아서 1690년대 이전 솔방울을 지칭하던 Pineapple에서 유래되었다고 한다. 현재에는 솔방울의 명칭이 Pine cone로 바뀌었다고 한다. 파인애플은 손질이 어려워서 그런지 구매를 하는 것을 꺼려하는 경향이 있는데 요즘에 마트에 가면 손질된 파인애플을 쉬이 찾아 볼 수 있다. 그래서 오늘은 파인애플 효능과 부작용 칼로리까지 알아볼까 한다. 1. 다이어트와 피부미용 효과 파인애플은 100g당 23kcal로 저칼로리 과일일 뿐만 아니라 몸에 이로운 영양 성분이 풍부하고 섬유질이 풍부하여 조금만 먹어도 쉽게 포만감을 느낄수 있어서 다이어트에 도움이 된다고 하네요. 또한 땀이 많이 나고 무기력 해지는 지금과 같은 여름철의 경우 수..

요즘에 2살짜리 조카와 매우 잘 다니는데 아이가 정말 김을 너무 좋아하더라구요. 밥이랑 김이랑 같이 먹는 것도 좋아하고 김만 보면 계속 김만 그렇게 집어 먹더라구요. 그래서 오늘은 김에는 어떤 효능이 있고 부작용이 있는지에 대해서 알아볼까 해요. 1. 다이어트와 변비예방 효과 김은 100g당 150kcal 저열량에 고단백질 식품으로 다이어트에 매우 좋은 식품이라고 해요. 육지에 고기대용식품인 콩이 있다면, 바다에는 김이 있다고 할 정도로 단백질이 풍부하기 때문에 매우 영양소가 매우 골고루 들어가 있는 보조식품이라고 하네요. 또한 김에는 알긴산 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 변을 부드럽게 만들어주며, 섬유질이 풍부하여 장 운동을 촉진시켜 숙변을 제거하는 효과가 있다고 하는데요. 김에 포함된 식이섬유는 콜..