가득한 정보의 바다

비단풀이라는 것을 들어보셨나요? 시골에서 자라서 그런지 식물이나 꽃에 대해서 잘 알고 있는데 비단풀은 정말 길거리에서 흔하게 보이는 풀이기도 해요. 이런 비단풀은 땅바닥을 아름답게 덮고 있다고 해서 비단풀이라는 이름이 붙어졌다고 하는데요. 비단풀도 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 은근 주목을 받고 있는 식물중에 하나인데, 오늘은 이런 비단풀의 각종 효능과 먹는법 부작용 까지 모두 알아볼까 해요. 감기예방 효과 환절기에 감기때문에 고생하는 사람들이 많이 있는데 요즘에 쌀쌀해지는 날씨 덕분에 더욱더 감기에 걸린 사람들을 잘 보는것 같아요. 그런데 비단풀에는 면역력 향상이 도움이 되는 사포닌 성분과 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 감기예방에 도움이 된다고 하네요. 항염 효과 사포닌 성분은 항암..

머위는 따듯한 성질을 가지고 있으며 맛은 달고 매우며 독이 없는 나물이에요, 머위는 꽃이면 꽃 잎이면 잎, 줄기면 줄기, 뿌리면 뿌리 정말 버릴것이 하나도 없는 식물이에요. 머위에는 단백질, 지방, 섬유질, 칼슘, 철, 인, 니아신, 비타민A와 비타민B2, 비타민C, 플라보노이도, 사포닌 등이 풍부하게 함유가 되어 있어 특히 기침질환에 매우 효과적이라고 하네요. 그렇다면 이런 머위 효능 부작용 등은 모두 어떤것이 있을지 알아보자. 1. 두통완화 효과 각종비타민과 미네랄이 풍부하여 염증을 퇴치 하는 효과가 있어서 편두통을 위발하는 혈관 염증을 예방하는 효과가 뛰어나 두통완화에 도움을 준다고 하네요. 2. 호흡기질환개선 효과 폐 기운을 돋우고 가래를 삭여 주는 효과가 있는 사포닌을 함유하고 있고 거담, 진해..

푸룬은 자두를 말린것을 말하는데 씨를 빼고 말리면 부패를 하거나 발효를 하지 않는다고 하네요. 자두를 마릴때에 소르빈산 칼륨이라는 성분이 천연 방부제 역활을 하기 때문이라고 하네요. 푸룬에는 철분과 식이섬유 그리고 각종 비타민과 미네랄 성분을 매우 풍부하게 함유가 되어 있다고 하는데 꾸준히 섭취를 하게 되면 건강에 매우 도움을 준다고 하네요. 그래서 오늘은 푸룬 효능 부작용 모두 알아볼까 해요. 1. 다이어트 효과 푸룬은 100그램 당 237칼로리 정도로 고 칼로리 음식에 속하지만 바나나와 같이 적은 양으로도 큰 포만감을 느낄 수가 있기 때문에 다이어트를 하는데 큰 효과를 가져다 준다고 해요. 2. 변비예방 효과 푸룬은 식이섬유가 사과보다 12배나 풍부할 정도로 (100g당 7g) 많이 함유되어 있어서 ..

혹시 아스파라거스 좋아하시나요? 개인적으로 좋아하는 채소 중에 하나인데 스테이크와 함께 먹어도 좋고, 특히 다이어트에 효과적으로 알려져 있어요. 서양에서 주로 잘 알려져 있는 채소인데, 중세시대 프랑스 왕실에서 즐겨먹었던 채소라고 하는데 그래서 귀족채소 혹은 채소의 왕이라고 불리우고 있다고 하더라구요. 아스파라거스는 한번 심으면 10년동안 잘 자랄정도로 엄청난 생명력을 자랑하고 있는데, 4월과 5월이 제철이라고 해요. 아스파라거스는 비타민 A, B, C, E, 무기질, 식이섬유 등 영양가가 아주 풍부하며 단백질 함량이 높고 열량이 낮은 웰빙 채소로 세계보건기구(WHO)에서 선정한 세계10대 건강식품으로 손꼽히기도 했다고 하더라구요. 1. 숙취 해소 효과 아스파라거스에는 비타민 B1, C 가 풍부하게 함유..

개인적으로 좋아하는 과일 중에 하나가 바로 사과인데, 사과는 요즘에 정말 알이 크고 굵고 맛도 달달하니 좋은것 같아요. 전에 정말 변비때문에 고생을 했던 적이 있는데 사과를 매일매일 먹고 많이 개선이되어서 그 다음부터 사과를 애찬하기 시작을 했는데, 지금도 좋아하는것 같아요. 사과는 과육 그대로로 먹을수도 있지만, 잼, 콩포트, 주스, 술, 식초, 파이, 젤리, 무스, 셔벗등과 같이 조리를 해서 먹어도 정말 맛있는데 식이섬유가 많아서 다당류 비율이 높아 다이어트에도 도움이 되고, 황산화 작용도 뛰어나다고 해요. 그렇다면 사과 효능 그리고 부작용 모두 어떻게 될까요? 1. 다이어트 효과 사과에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감이 높으며 내장지방이나 피하지방의 축적을 억제하는 프로시아니딘 성분이 함..

산야초는 많은 이들이 건강식품으로 인식을 하고 있어요 다양하고 높은 긍정적인 효능을 가지고 있다고 알려져 있는데 우리나라의 산야초는 약 5,600여종이 있고, 이 중 40%정도인 1,800여종이 한라산에서 확인할 수가 있다고 하네요. 그 중 약초로 활용이 되고 있는 식물이 무려 337종이라고 하는데 제주도의 작물 생육 기간이 육지보다 약 2~3개월 정도 길다는 점과 특유의 해양성 기후와 바닷바람, 다량의 미네랄을 함유하고 있는 화산 회토등의 이점이 어우러져 있기 때문이라고도 예측을 하고 있어요. 그렇다면 이런 산야초 효능 그리고 활용방법은 어떻게 될까 알아볼까 해요. 1. 소화 항샹 효과 산야초가 가지고 있는 효소 중에는 식욕을 돋우고 위장을 튼튼하게 해 소화력을 증진시키는 효능을 가진 것들이 많다고 해..

칡은 예전부터 어르신분들의 간식으로 많이 먹었다고 하는데 먹을 것이 없어서 산에 올라가 칡뿌리를 캐서 질근질근 씹어먹었다라는 말을 많이 들었었죠. 그런데 이런 칡에 대한 효능이 주목을 받으면서 그냥 산에서 캐서 먹던 칡에 대한 재평가가 이루어 지고 있는데요. 칡은 차로 우려서 먹는 것이 일반적이죠. 그렇다면 이런 칡차의 효능은 어떤것이 있을까요? 1. 독소배출 효과 칡차를 자주 마셔주면 몸 속의 독소를 배출하는데 많은 도움을 준다고 해요. 우리 몸속에 불필요하게 쌓여있는 중금속을 배출하는 효능을 가지고 있어 몸의 독소가 많이 쌓여 피로가 평소보다 쉽게 쌓이고 머리도 몸도 무겁다 싶을 때 자주 마셔주면 좋다고 해요. 그리고 다이어트를 하시는 분들도 몸 속의 독소를 빼는 디톡스 다이어트를 할 때칡차를 이용하..

우리 나라에서는 달팽이를 잘 먹지는 않지만, 해외에서는 식용달팽이는 고급 식재료로 취급을 받고 있어요. 식용 달팽이 요리 같은 경우는 프랑스에서밤을 위한 요리로 프랑스 3대 요리 중에 하나에요. 로마인들은 달팽이를 원기를 회복시켜주는 약용식으로 상처나 화상을 입었을때 임산부에게 사용을 해싿고 하네요. 그리고 베니스인들은 달팽이를 기침약으로 대용을 했다고 하고, 햇볕에 타거나 통풍이 있을때 달팽이액을 이용을 했으며 중세 유럽 시대에는 수녀원과 수도원에서 종교적인 음식으로 길러졌다고 한다. 선사시대의 텍사스 해변에서는 인디언들은 구멍을 파고 자연 그대로의 달팽이를 구워 먹었다고 하는데 3000년전의 일이라고 한다. 달팽이에는 단백질이 매우 많고 무기질로 칼슘이 풍부하여 한방에서는 백일해 치료에 써왔고, 껍질..

개인적으로 망고를 정말 좋아하는데 맛도 좋고 달콤한 열대과일 중에 하나이죠. 이런 망고는 자두, 매실, 복숭아, 살구 등과 같이 씨가 중앙에 위치하며 과육을 식용으로 먹을수 있는 핵과류로서 아프리카 및 브라질, 플로리다, 멕시코, 캘리포니아 등 열대지방 및 아열대지방에 분포하는 과일이라고 해요. 망고는 우리나라에서 재배가 안되는데, 수입품으로는 좀 높은 가격을 가지고 있지만 맛과 영양분이 풍부하여 영양간식으로 제격이죠. 이런 망고는 수천년동안 아프리카 원주민들이 즐겨먹는 과일로 지금은 다양한 디저트에 활용을 하기도 해요. 그래서 오늘은 망고 효능 그리고 부작용 관련해서 알아볼까 해요. 1. 피부미용 효과 망고는 베타카로틴 및 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피부를 보호해주고 피부세포의 기능을 활..

가물치는 예로부터 산후조리에 매우 좋은 민물 생선으로 자리를 잡고 있는데 가물치에는 다른 물고기와는 달리 단백질,칼슘 함유량이 풍부하게 들어가 있다고 해요. 그리고 가물치는 농어목 가물치과의 토종 민물고기로 물이 탁하거나 수풀이 많이 있는 저수지 바닥에 주로 서식을 하고 있다고 해요. 생김새는 일반 민물고기보다는 조금 무섭게 생겼고, 등에 지르러미가 꼬리까지 나 있는게 특징이라고 하는데 보통 한여름철에 기력 회복 및 보양식으로 많은 이들이 찾으며 특히, 뜨거운 여름철 체력을 보충하는데 탁월한 효과를 가지고 있다고 해요. 1. 산후조리 효과 가물치 효능 중 가장 좋다고 알려진 것이 있다면 바로 출산 후에 몸을 조리하는데 좋다는 것이에요. 단백질 성분이 풍부하게 들어 있어서 젖이 잘 나오게 하고 출산을 하면..